Cours de cinéma italien. Au sein de cette vaste palette de cours d'italien que notre Ecole propose, vous pouvez aussi trouver un cours sur le cinéma italien.

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COURS D'ART

Cours sur les vins italiens et les vins de la région des Pouilles

visite guidée dans une cave à vins   A qui s'adresse-t-il?
Ce cours s'adresse aux amateurs et aux connaisseurs du bon vin italien mais aussi à ceux qui travaillent dans l'oenologie et dans le commerce des vins.

Contenu des cours:
   Le but de la formation est d'amener l'étudiant dans le monde des traditions vinicoles italiennes et des divers types de vinification en étudiant aussi bien le lexique propre aux traditions oenologiques que les différentes étapes et techniques de culture et de production vinicole. Durant le cours, seront analysés les vins italiens en général mais aussi les vins de la région des Pouilles. Par ailleurs, pour compléter l'enseignement théorique, une visite guidée dans une cave à vins sera organisée, ainsi nous entrerons au coeur meme du monde professionnel pour comprendre le processus de fabrication en suivant toutes les phases.

Programme:
Art et technique de dégustation - Analyse des vignobles les plus importants
- Stratégie de cultures
- Techniques de récolte et de pressage
- Techniques de vinification: vin rouge, vin blanc, vin rosé, méthode champenoise, méthode charmant, fermentation alcoolique et malolactique
- Stabilisation, filtrage et conservation
- Affinage dans tonneaux en bois
- Mise en bouteille
- Vieillissement des vins rouges
- Vin adapté à un type de plat
- Art et technique de dégustation: du choix du verre à la bonne température ambiante du vin et à l'analyse des saveurs en bouche.

dégustation du vin analyse des saveurs en bouche

Date de début des cours: toutes les deux semaines
Durée: une ou plusieures semaines
Rythme: Le cours est individuel, mais peut etre aussi par petits groupes, à la demande. Deux rencontres hebdomadaires de deux ou trois heures. Plusieurs rencontres par semaine peuvent etre organisées.
Dates et Prix

vignobles de la région des Pouilles

COURS DE SPÉCIALITÉ DIPLOMES ET CERTIFICATIONS
Cours d'italien pour enfants Cours de préparation à l'examen CILS
(Diplôme officiel de langue italienne)
Cours pour les plus de 50 ans
Cours d'italien des affaires Cours de préparation à l'examen C.E.L.I.
(Certificat de connaissance de la langue italienne)
Cours d'italien juridique
Cours d'italien de la médecine Cours de préparation CILS et CELI on-line
Cours d'italien de l'art Certificazione DILS-PG
Cours de littérature italienne Corsi on-line di didattica dell'italiano a stranieri
Cours de cuisine italienne Preparazione DITALS
Cours sur les vins italiens COURS D'ART
Cours de cinéma italien Cours de peinture
Cours d'italien de l'informatique Cours de sculpture
Cours d'italien pour religieux Cours de mosaïque
Cours pour professeur d'italien à l'étranger Cours de céramique
Bourses d'étude Socrates/Comenius pour enseignants  

LOGEMENT

OFFRES SPÉCIALES

TOURS GUIDÉS ET PROGRAMME CULTUREL

SUR LA VILLE DE OTRANTO ET LA RÉGION

INFORMATIONS UTILITAIRES

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  • Cynthia from California italian language schoolDear Barbara: I am back in California and I enjoyed seeing the beautiful images on the CD you gave me. Thank you! The memories of those special places are etched onto my soul. Thanks again to you and Angelo for being so gracious and hospitable. I truly mean it when I say that we are friends…read more >>
  • Tina and Lionel fron London italian language schoolLionel and I loved the school because:
    - They have a nice, professional, dynamic team and they are very flexible, they can adapt their lessons to your needs.
    - They are located in Otranto, it's a beautiful, very interesting and incredibly rich in history part of Italy…read more >>
  • Anna from Sweden I have had a wonderful summer, I got to know a lot of new people and got a lot of new friends. I was staying two more weeks in Italy before I went home to Sweden, I went to St Benedetto del Tronto, Verona and Venezia, but I must say that I liked Otranto and Salento much much better. Thank you Barbara for everything. It has been the best summer in my life!read more >>
  • Maryse et Sylvianne from Belgium Chère Barbara, Nous voici bien rentrées de vacances, un peu mélancoliques d'avoir dû abandonner l'Italie. Nous avons été enchantées des cours que tu nous a donnés et entretenons notre italien en lisant dans la langue: nous ne voulons pas perdre les bénéfices obtenus…read more >>
  • Carla, David and family from Boston italian language school...the experience unforgettable for people of all ages. Attending the Scuola Porta d'Oriente is the opportunity of a lifetime and the school has my highest recommendation on all counts. If you travel the world, you will not find a more enchanting place or…read more >>
  • Annie from France ...Nostro gruppo ha avuto un'insegnante particolarmente competente che ha tenuto un corso tanto interessanto e vivo. Con la tua contribuzione entusiastica e grazie alle visite, ho possuto discoprire una regione tanto bella e particolare che non conoscevo, e la cultura affascinante della Grecia Salentina…read more >>
  • Madeleine from Swiss Mi é piaciuto molto il mio soggiorno a Otranto, il tipo di scuola mi conviene perfettamente. Per quanto riguarda la qualità dell'insegnamento, l'ho trovata excellente. E importante per me, ringraziare le mie professoresse. Le loro competenze pedagogiche, la loro pazienza e il loro entusiasmo mi hanno permesso d'imparare velocemente…read more >>
  • Lorenza from Austria ...É stato molto bello da voi; colma di ricordi, che adesso vanno raccontati e saranno ben conservati. Il vostro entusiasmo per la vostra terra, la possibilità di avvicinarsi e aprirsi di più a questa grazie alle vostre spiegazioni e gite, la cordialità della gente, la luce e il caldo - tutte esperienze bellissime…read more >>
  • Sylke from Germany ...ora e esattamente un anno fa, che io ho fatto un corso d'Italiano nella Scuola Porta d'Oriente. Nella questa settimana ho imperato molto di nuovo sulla regione e in Italiano. E per le conversazione nelle lezioni ho potuto pratticare la conoscenza nuova. Nella nostra regione si deve cercare a lungo per queste lezioni…read more >>
  • Kitty from Singapore ...Vorrei ringraziarvi per tutto. Mi sono divertita ad Otranto. Veramente, é un paese bellissimo. Non dimentico mai come ospitale la gente locale lì... Anche mi sono piaciute tantissimo l'escursione organizzate da voi. Eravate così appassionati e le spiegazioni erano chiare e interessanti. Adesso, so un po' di piú dell'italia…read more >>

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