PROGRAMA CULTURAL Y ACTIVIDADES SEMANALES
Por la tarde pueden desarrollarse las siguientes actividades:
- Visita guiada a la ciudad de Otranto: gratuita
- Seminario sobre la música tradicional “Pizzica” y la antropología de “Tarantismo": gratuito
- Visita guiada al hipogeo (iglesia bizantina subterránea): gratuita
- Cine italiano (se proyecta una película): gratis
- Canción italiana: gratuita
- Curso de pasta casera (hecha a mano): 20 €
- Al acabar las clases, por la tarde o por la noche: Muchos estudiantes italianos frecuentan la escuela para aprender inglés, alemán y francés. Los estudiantes extranjeros pueden conocer a estudiantes italianos. La escuela promueve intercambios lingüísticos con italoparlantes en un contexto informal. Los encuentros pueden desarrollarse en la playa, en un restaurante o en un bar. Nuestros estudiantes encuentran este método muy útil para mejorar sus habilidades lingüísticas.
  
PROGRAMA DE LOS VIAJES GUIADOS
LA GRECÍA SALENTINA(LA PARTE GRIEGA DEL SALENTO)
Se trata de un recorrido guiado por algunos de los 9 pueblos en donde aún se habla una versión antigua de la lengua griega:
- Visita de las iglesias Griego-Bizantinas más bonitas (San Stefano, Santa Caterina, la segunda mayor iglesia en Italia con más frescos después de la Basílica de Assisi): análisis de los frescos Bizantinos sobre los que se basaron la pintura de Giotto y Cimabue;
- Visita de centros históricos y análisis de la concepción griega de la ciudad y d ela vida en esta zona;
- Visita a un "Trullo", análisis de su construcción y de su concepción simbólica.
- Visita de Soleto, el Pueblo de las Brujas; Corigliano con su precioso Castillo y el Arco Lucchetti, lleno de símbolos antiguos y extraños de los 500;
- Visita a Sternatia, el pueblo grego en el que todavía se mantienen vivas las tradiciones antiguas;
- Visita a un molino de aceite de oliva subterráneo del Siglo XVI: análisis del a producción del aceite de oliva (entrada 1 Euro);
- Visita a Melpignano con su monasterio antiguo y su encantadora plaza.
 
 
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RECORRIDO GUIADO POR LA COSTA SUR
Los restos del monasterio de San Nicola di Casole, la segunda mayor biblioteca del siglo XI del área mediterránea el primer alojamiento de estudiantes de Europa, un centro muy importante de las culturas griegas y bizantinas. Umberto Eco tomó la idea para su libro "El Nombre de la Rosa" de este monasterio.
Visita a las casas de labranza fortificadas del siglo XV: comprender cómo adquirieron la forma de castillos fortificados para defenderse de la invasión turca en 1480.
Paradas para admirar el paisaje: los acantilados suelen sen sublimes e inaccesibles, aunque están repletos de cuevas y desfiladeros que forman una dentada costa.
Visita a Porto Badisco (pequeña bahía encantadora) donde Eneas desembarcó para fundar Roma.
Visita a S. Cesarea Terme: pueblo de estilo árabe.
Castro y gruta Zinzulusa, recorrido en barco a la Grotta Azzura (donde el color del mar es azul intenso) y a la Gruta de la Paloma (entrada 3 Euros).
 
 
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RECORRIDO GUIADO POR LA COSTA NORTE
Las preciosas playas de la Costa Sur, los Lagos de Alimini, S. Andrea y su precioso paisaje: pequeñas bahías y acantilados, S. Foca y su yacimiento arqueológico.
La costa está dentada con estrechas franjas de playas de arena, que una vez estuvieron rodeadas de dunas de arena cubiertas por bellas plantas psammophyious (vegetación de la arena). A los pies de los escarpados acantilados encontramos encantadoras playitas que cambian de forma según el ritmo irregular e impulsivo de las olas cuando golpean contra los acantilados.
 
 
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VISITA GUIADA A LA CIUDAD DE LECCE
Llamada la Florencia del sur de Italia y conocida por su estilo Barroco; visita a las iglesias más bonitas y análisis de la concepción barroca de la vida; visita al anfiteatro romano y al teatro; visita a un laboratorio de pasta de papel para ver cómo se construyen las estatuas.
 
 
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ITINERARIOS DE ACEITE DE OLIVA Y VINO
El itinerario del vino y del aceite de oliva; visita a una bodega y a un moderno molino de aceite de oliva: degustación gratuita y explicaciones a cargos de expertos productores de vino y de aceite de oliva sobre las técnicas de producción del vino y aceite de oliva.
 
 
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