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   Il corso può essere personalizzato; il contenuto può essere deciso e concordato dagli studenti con gli insegnanti.

Il programma proposto include:
- testi del ventesimo secolo e della prosa e poesia contemporanea: Pavese, Vittorini, Calvino, Pasolini, Sciscia, Tabucchi, Baricco, Umberto Eco, Montale, Quasimodo, Ungaretti;
- Letteratura italiana moderna: Svevo, Pirandello, Verga, Pascoli, D'Annunzio;
- Leopardi e il Romanticismo italiano;
- Argomenti di cultura e società medievale: la Divina Commedia di Dante, Machiavelli, Petrarca, Boccaccio e il romanzo italiano;
- La Commedia dell'arte e il Dramma da Goldoni a Pirandello;
- Il Neorealismo italiano nella letteratura e nel cinema (con la proiezione di film del repertorio neorealista);
- Il Rinascimento italiano: Leonardo da Vinci;
- La società e la cultura del Mediterraneo (arte, cinema, letteratura, folklore: attraverso l'analisi antropologica della danza chiamata "Pizzica");
- Cinema e società dell'Italia contemporanea.

Date di inizio: ogni due settimane
Durata: 1 o più settimane
Ore di corso:
- 20 ore settimanali + 5 ore in mini-gruppo o individuali di letteratura italiana
- 20 ore settimanali + 10 ore in mini-gruppo o individuali di letteratura italiana
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(Certificazione di Italiano come Lingua Straniera)
corsi di cucina
corso sui vini italiani e pugliesi corsi di preparazione C.E.L.I.
(Certificato di conoscenza dell'italiano come lingua straniera)
corsi di cinema italiano
corsi di italiano per religiosi corsi di preparazione DITALS
(Certificazione di competenza didattica dell'italiano a stranieri)
corsi per professori di italiano come lingua straniera
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