ТУР «МАСЛО И ВИНО»

Наш тур «Масло и вино» откроет для Вас секреты производства натуральной апулийской продукции.

Земля Апулии славится своими оливковыми рощами и виноградниками. Путешествуя по нашему прекрасному региону, вы увидите необъятные территории оливковых рощ, где растут как молодые, так и очень старые деревья (самым древним из которых 2000 лет), и виноградников, таких бескрайних, что невозможно охватить их взглядом.

Вкуснейшее оливковое масло extra virgin и изысканные апулийские вина – это результат не только благоприятных климатических условий, но и большого труда все тех, кто ежедневно трудится, с любовью заботясь о своей земле.

Как же создается наше легендарное оливковое масло и вино?

Тур «Масло и вино» включает в себя посещение винного погреба и современной маслобойни, где вы сможете попробовать свежевыжатое оливковое масло из оливок, выращенных в нашем регионе.

Опытный гид проведёт для вас дегустацию различных сортов вин и поможет  в выборе оливкового масла. Все можно будет попробовать вместе с местными закусками.

Cпециалисты по технике производства вина и оливкового масла расскажут Вам все о процессах их изготовления.

Оливки, используемые для изготовления масла первого отжима, представляют собой свежие и цельные оливки, отобранные на нужном уровне зрелости. Их собирают вручную непосредственно из ветвей апулийских оливковых рощ. Сразу после сбора оливки измельчаются и подвергаются холодному отжиму. Потом идёт период отстаивания, оливковое масло начинает медленно созревать, хранится оно в подземных резервуарах, где поддерживается необходимая температура.

Маслобойню можно посетить в течение всего года, а в период с ноября по январь туристы могут даже поучаствовать в процессе изготовления оливкового масла extra virgin.

А также можно будет приобрести оливковое масло и вино непосредственно у производителей.